Pincér - vendégtéri szakember
Turizmus-vendéglátás ágazat képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A pincér-vendégtéri szakember a vendéglátó egységekben fogadja az érkező vendégeket, igény szerint ételt és italt ajánl, majd felszolgálja a kiválasztott ételeket. Folyamatosan figyel vendégeire, kínál, utántölt, rendben tartja az asztalt. Számlát készít és lebonyolítja a fizettetést.
Azoknak a fiataloknak ajánljuk, akiket érdekel a vendéglátás területe, a szervezés és logisztika, valamint szeretnek emberekkel dolgozni. A szakképzettséggel a végzett szakemberek kiválóan el tudnak helyezkedni a munkaerőpiacon. A végzett fiatalok számára nyitva van az út a szakirányú tanulmányok folytatására.
KOMPETENCIAELVÁRÁS
Kiváló kommunikációs készség, jó problémamegoldó képesség, állóképesség, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, empátia, szervezőkészség, együttműködő képesség.
A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ
- elvégzi az üzemeltetéssel kapcsolatos teendőket;
- figyelemmel kíséri az árukészletet, részt vesz az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában és dokumentálásában;
- ismerteti a választékot, ételeket ajánl az allergének figyelembevételével, italokat ajánl, azokat párosítja a vendég által megrendelt ételekhez;
- felveszi a rendelést;
- felszolgál, a különböző felszolgálási rendszerek és az egység igényeinek figyelembevételével előkészíti a felszolgáláshoz szükséges eszközöket, elkészíti az italokat, majd szakszerűen kiviszi az ételeket, italokat a vendégek asztalához;
- barista, bartender, sommelier tevékenységet végez;
- figyelemmel kíséri a vendégek kéréseit, a vendégek étkezése során kommunikál, tájékozódik elégedettségükről;
- megszervezi a saját és beosztott munkatársai munkáját, ellenőrzi azt;
- kiállítja a számlát, kezeli a pénztárgépet, éttermi szoftvert.
ISKOLASPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ
Iskolaspecifikus információk a | |
| Bemeneti feltétel | alapfokú iskolai végzettség |
| Képzési idő | 8 hónap |
| Képzés mukarendje | délutáni-esti oktatás |
| Képzés indulása | megfelelő létszám esetén |
Tervezett kezdés Tervezett befejezés | 2026. szeptember 15. 2027. április 30. |
| Jelentkezés | 16 éves kortól |
| Finanszírozási forma | államilag támogatott, ingyenes, ha a jelentkező még nem rendelkezik a szakmajegyzékben szereplő 2 szakmával |
| Oktatás | az elméleti képzés az intézményben, szakmai gyakorlat iskolai tanműhelyben |
| Oktatási napok | három hétköznap délután,+ online órák órarend szerint |
| Felvételi vizsga | nincs |
| Beszámítás | a Szakmai programban meghatározottak szerint, igazgatói döntés alapján (felmentési kérelem beadása szükséges) |
| Felvétel feltétele | Foglalkozás-egészségügyi alkalmasság |
| Beiratkozás | jelentkezés beadása után előzetes értesítés alapján személyesen az iskolában |
| További információk | A képzés sikeres vizsga esetén szakmai bizonyítvány megszerzésével zárul. |
Szeretettel várjuk képzésünkön!
A képzésekről érdeklődni lehet az alábbi elérhetőségeken:
Iskolatitkárság
Tel.: +36-20-858-3643
admin@m15lorinci.hu
